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Castanha do Pará...
Castanhas do Pará também conhecidas em outros países como castanhas do Brasil, são as sementes da castanheira do Pará (Bertholettia excelsa, família Lecythidaceae),
uma árvore típica da floresta Amazônica, que pode alcançar até 60
metros de atura. Além de saborosa, a castanha do Pará é um alimento que
proporciona muitos benefícios para a saúde. O texto a seguir mostra os
benefícios da castanha do Pará para a nossa saúde, para que serve, e
propriedades nutricionais.
Para que serve a castanha do Pará?
A
castanha do Pará serve como alimento, “remédio” e matéria-prima para a
indústria. As sementes podem ser consumidas in natura, torradas ou
usadas como ingrediente de pratos doces e salgados.
Muito
nutritiva, a castanha do Pará proporciona diversos benefícios para a
saúde humana, atuando na prevenção e no tratamento de algumas doenças.
Das sementes ainda pode ser extraído um óleo, utilizado na produção de tintas e cosméticos.
aterosclerose, processo
inflamatório nas artérias que pode provocar infartos.
Castanheira nativa na beira da BR 316 entre as cidades de Castanhal e Belém
